Baltijas čempionāta zupa 2012 [Aptauja]

Apskatīt iepiekšējo tematu Apskatīt nākamo tematu Go down

Kādu zupu ēdīsim? Atķeksējam divus variantus.

10% 10% 
[ 3 ]
20% 20% 
[ 6 ]
37% 37% 
[ 11 ]
3% 3% 
[ 1 ]
20% 20% 
[ 6 ]
3% 3% 
[ 1 ]
0% 0% 
[ 0 ]
0% 0% 
[ 0 ]
7% 7% 
[ 2 ]
0% 0% 
[ 0 ]
 
Kopā Balsis : 30

Baltijas čempionāta zupa 2012 [Aptauja]

Post  Redzinalds on Piektdiena 06 Jūlijs 2012, 23:52

Agate pie manis versas ar jautajumu, vai es esmu gatavs pabarot savus cinjubiedrus...
mani pierunaja veselas 20 sekundes, pielietoja briesmigakas spidzinashanas metodes uz kuram ir spejigi tikai lokshaveji lidz salauza:)
Ar nelielu Jusu atbalstu pielikshu visas savas zinashanas un puules, lai pabarotu Jus mani miljie...

esmu atverts priekshlikumiem
maiziti njemshu ka pierasts RIMI saulespukju, kas gabalos lauzhama
noteikti panjemsu Adhiku, krejumu
atkariba no zupas tipa svaigi kapati kjiploki asuminjam...

ta ka neesmu nekads dizhais pavaars, tad pagatavojamo zupu piedavajums nav nenormali liels
Opcijas ir sekojoshas
1. Bieshu, cukgaljas zupa
2. pupijnju, zhavetu ribinju zupa
3. saaljeniece (soljanka)
4. skabo kapostu zupinja
5. vistas filejas ar seeneem un citiem darzenjiem zupa
6. vistas sparninju zupa ar darzenjiem un riisiem.
7. zivju zupa ar kartupeljiem, burkaniem, ceptiem zaljajiem lokiem.... uc piedevaam
8. cukgaljas, pukjkapostu, shampinjonu krejuma sautejumzupa
9. Frikadelju zupa ar darzenjiem

tas varetu but tadas popularakaas zupas
diemzhel nemaku radit vegjetaras zupas, bet ja bus pietiekams pieprasijums un vegjetarieshu atbalsts... varu megjinat... tad vajag iesutit man receptes, lai pamegjinu majas, vai man izdosies;)
Ir jau apsolijusies sameklet lielu katlu, lai var veikt magjiskos ritualus...
kautka bus jaizshtuko trijkajis un kjede, lai var to katl iekaart...

Varbut Agate vai Monks var uztaisit nelielu balsoshanu... tad 2 augstak kvalificejushas zupas nokljus finala turniraa:)

Redzinalds

Male Dzīvoju : Rīga
Klubs : Amazones
Šauju ar : Kompaktloks, ugunsbliezhi.
Piereģistrējos : 11.02.08
Postu skaits : 369

Atpakaļ uz augšu Go down

Baltijas čempionāta zupa 2012 [Aptauja]

Post  Māris on Sestdiena 07 Jūlijs 2012, 01:01

Izvēlies divas no dotajām zupām un balso.

Divi līderi izies finālturnīrā un no tām veidosim arī zupu ēdienkarti.


_________________
Lapings - Kad viņš pārsteidz.

Māris
Moderators

Male Dzīvoju : Rīga, Jugla
Klubs : Amazones
Šauju ar : Hoyt GMX 25 + TX990 Medium 38#
Piereģistrējos : 21.02.08
Postu skaits : 540

Atpakaļ uz augšu Go down

Re: Baltijas čempionāta zupa 2012 [Aptauja]

Post  Aleksejs on Sestdiena 07 Jūlijs 2012, 09:37

Neatradu starp šiem variantiem "Šefpavāra Redžinalda īpaši gardā parastā zupa"

Aleksejs

Male Dzīvoju : Rīga
Klubs : Amazones
Piereģistrējos : 28.06.09
Postu skaits : 15

Atpakaļ uz augšu Go down

Re: Baltijas čempionāta zupa 2012 [Aptauja]

Post  Vitalij on Sestdiena 07 Jūlijs 2012, 10:55

Reginalds lūdza recepti veģetārieta zupa. Zemāk ir ieteicama. Ļoti vienkārši un garšīgi zupa.
Es zinu, ka Reginald mīl koneservirovnnye probuktiy pupiņas.
Tādēļ svaigi augļi, konservēti aizstāj ar recepti (un juceklis ap ilgu laiku nav nepieciešams).
Lai neradītu putru ar dārzeņu buljonu, jūs varat izmantot augu gabaliņus.


4 personām Gatavošanas laiks 20 min Vārīšanas laiks 30 mm

3 ēdamk. augu eļļas
2 ēdamk. karija pulvera šķipsniņa kanēļa pulvera, malts muskatrieksts, kurkuma un ingvera pulveris
3 šķēlītēs sagriezti burkāni
2 sakapāti sīpoli
2 sakapātas ķiploka daiviņas
2 sīkos gabaliņos sagriezti kartupeļi
2 sīkos gabaliņos sagriezti cukini
1 /dārzeņu buljona
325 g konservētu (nokāstu) mazo balto pupiņu
200 g konservētu (nokāstu) lielo tumšsarkano pupiņu
200 ml svaiga skābā krējuma
sāls
2 tējk. sakapātu platlapu
pētersīļu rotājumam

1 Lielā katlā ielej eļļu. Ieber kariju un kanēli, malto muskatriekstu, kurkumu un ingvera pulveri, 1 minūti cep. Tad pievieno burkānus, sīpolus, ķiplokus, kartupeļus un cukini. Kārtīgi samaisa, lai dārzeņi būtu pārklāti ar eļļu, un cep vēl 5 minūtes.
2 Pielej buljonu un uzvāra. Nogriež mazāku liesmu un vāra vēl aptuveni 20 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Pieliek baltās un tumšsarkanās pupiņas, visu karsē uz mazas liesmas. Noņem katlu no uguns, masā iemaisa skābo krējumu. Pēc garšas pieber sāli un piparus un pirms pasniegšanas pārkaisa ar pētersīļiem.


Vitalij

Male Dzīvoju : Rīga
Klubs : Amazones
Piereģistrējos : 27.03.12
Postu skaits : 91

Atpakaļ uz augšu Go down

Re: Baltijas čempionāta zupa 2012 [Aptauja]

Post  Redzinalds on Sestdiena 07 Jūlijs 2012, 12:24

VItalij:)

es nopietni apsvershu iespeju pagatavot ari kadu nelielu katlinju ar sho...
darzenju buljons ir domats kubinjsh?

Redzinalds

Male Dzīvoju : Rīga
Klubs : Amazones
Šauju ar : Kompaktloks, ugunsbliezhi.
Piereģistrējos : 11.02.08
Postu skaits : 369

Atpakaļ uz augšu Go down

Re: Baltijas čempionāta zupa 2012 [Aptauja]

Post  Agate on Svētdena 08 Jūlijs 2012, 20:25

Aleksejs rakstīja:Neatradu starp šiem variantiem "Šefpavāra Redžinalda īpaši gardā parastā zupa"

"parastā" jeb visbiežāk vārītā ir maskējusies zem nr.3 - sāļeniece (soļanka).

_________________
Field archery forever!

Agate
Admins

Female Dzīvoju : Āgenskalnā
Klubs : Amazones
Šauju ar : Kompaktloku, dažreiz arī ar tradicionālo
Piereģistrējos : 08.02.08
Postu skaits : 1705

http://www.archery.lv

Atpakaļ uz augšu Go down

Re: Baltijas čempionāta zupa 2012 [Aptauja]

Post  Vitalij on Otrdiena 10 Jūlijs 2012, 00:05


Щи из свежей капусты с черносливом
Потребуется около 250 -300 г капусты белокочанной, 4 шт. молодого картофеля средней величины, 1 шт. репчатого лука, 1 крупная морковь, 4 шт. томатов средней величины (томаты можно заменить 40 г томатной пасты), 1 столовая ложка столового уксуса, растительное масло 50 мл., 100 г чернослива без косточек, 1-2 лавровых листа, черный перец городком (5-7 горошин), 1,5 литра овощного бульона (можно использовать овощные бульонные кубики - один купик на 1,5 л воды)

Способ приготовления: Почищенный лук порезать соломкой. Морковь можно натереть на крупной терке соломкой или нарезать соломкой. Капусту нашинковать соломкой. Картофель порезать брузочками. Томаты надрезать крестообразно и залить кипятком на 30-40 сек. Вынуть из кипятка, остудить и снять с томатов кожицу.
В кастрюле разогреть растительное масло. Положить в горячее масло лук и обжаривать его на медленном огне до прозрасности, добавить морковь и тушить ее вместе с луком 3-5 минут. К луку и моркови добавить капусту и тушить тоже около 3-5 мин. К тушеным овощам добавить картофель и продолжать тушить вместе с овощами. Вскипятить воду (можно использолвать воду, в которой ошпаривали томаты. Добавить в воду бульонный кубик, лавровый лист и перец, залить получившимся бульоном тущеные овощи, не снимая их с огня. Довести до кипения и варить на медленном огне около 10-15 мин. Томаты порезать дольками (на 8-12 доле каждый) и опустить в кипящие щи (если вместо томатов использовать томатную пасту, ее нужно добавить к овощам перед тем, как залить их бульоном. После томатов влить уксус и добавить промытый чернослив. Готовить на медленном огне еще 5-10 минут. Выключить огонь, дать щам настояться, лавровый лист вынуть. Подавать щи со свежей зеленью (укроп, петрушка).


Vitalij

Male Dzīvoju : Rīga
Klubs : Amazones
Piereģistrējos : 27.03.12
Postu skaits : 91

Atpakaļ uz augšu Go down

Re: Baltijas čempionāta zupa 2012 [Aptauja]

Post  Redzinalds on Otrdiena 10 Jūlijs 2012, 09:59

super... bus ko paeksperimenteet...

Redzinalds

Male Dzīvoju : Rīga
Klubs : Amazones
Šauju ar : Kompaktloks, ugunsbliezhi.
Piereģistrējos : 11.02.08
Postu skaits : 369

Atpakaļ uz augšu Go down

Re: Baltijas čempionāta zupa 2012 [Aptauja]

Post  Eduards Lapsiņš on Otrdiena 10 Jūlijs 2012, 10:39







Gurmāni!!! Laughing

_________________
Tādi kā es bija un būs, bet loka šaušana kā Olimpiskais sporta veids paliks!!! lv

Eduards Lapsiņš
Moderators

Male Dzīvoju : Babītes pagasta
Klubs : Amazones
Šauju ar : Visu, kas šauj!
Piereģistrējos : 08.02.08
Postu skaits : 5233

http://www.archery.lv

Atpakaļ uz augšu Go down

Re: Baltijas čempionāta zupa 2012 [Aptauja]

Post  Vitalij on Ceturtdiena 12 Jūlijs 2012, 13:28

Сегодня увидел молодую свеклу с ботвой и вспомнил замечательный рецепт супа.
Итак,Реджинальд, вашему вниманию представляется Летний суп из свеколькой ботвы.
Для супа потребуется (из расчета на 8-10 порций): молодая свекла с ботвой – примерно 500 г, лук-порей ½ большого стебля или 1 небольшой стебель, капуста свежая 250-300 г, морковь – 1 шт.(крупная), кабачок – 1 шт. (около 200 г), корень петрушки – 1 шт.,зелень укропа и сельдерея – по 1/2 пучка, растительное масло (лучше оливковое), соль и смесь черного и красного (паприки) молотого перца – по вкусу. Да, чуть не забыл, нужен овощной бульон, ориентировочно 1,5-2 литра (как и вредыдущем рецепте бульон можно приготовить из бульонных овощных кубиков).
Способ приготовления аналогичный предыдущему: в разогретое растительное масло поочередно добавляются (именно в этой последовательности) смесь молотых перцев, лук, морковь, корень петрушки,капуста,молодая свекла с ботвой,кабачок. Все это тушиться в собственном соку (если не хватает влаги, добавляется немножко бульона или просто горячей воды), а потом заливается горячим бульоном, доводится до кипения и варится 15-20 мин до готовности. Суп снимается с огня и ему дают настояться.
Суп подается со сметаной и с зеленью укропа и сельдерея.
Чтобы превратить этот суп из вегетарианского в невегетарианский, в готовый суп при раздаче добавляют половинку сваренного вкрутую яйца, или кусочек (несколько кубиков) отварной нежирной говядины.
И последнее: свеклу следует нашинковать соломкой в любом случае, а вот корни моркови, петрушку и капусту можно шинковать или соломкой, или нарезать, для разнообразия, кубиками.
Всем приятного аппетита!

Vitalij

Male Dzīvoju : Rīga
Klubs : Amazones
Piereģistrējos : 27.03.12
Postu skaits : 91

Atpakaļ uz augšu Go down

Re: Baltijas čempionāta zupa 2012 [Aptauja]

Post  Sponsored content Today at 10:40


Sponsored content


Atpakaļ uz augšu Go down

Apskatīt iepiekšējo tematu Apskatīt nākamo tematu Atpakaļ uz augšu


 
Permissions in this forum:
Jūs nevarat atbildēt tematos šajā forumā